中國(guó)食品安全網(wǎng)提示：每年4—9月是織紋螺旺汛期，現(xiàn)在莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)開展行動(dòng)，組織執(zhí)法人員加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)督檢查，督促市場(chǎng)開辦者和食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不得采購、加工和銷售織紋螺，違者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律依法嚴(yán)肅追究法律責(zé)任。

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局鄭重提醒：

　　一、織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等，含有麻痹性神經(jīng)毒素，對(duì)熱穩(wěn)定，鹽腌、日曬和一般的烹飪溫度均不能將其破壞，少量食用即可致人死亡。對(duì)食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。

　　二、任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購、加工和銷售織紋螺。公眾發(fā)現(xiàn)上述行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)撥打12315、12331向食品安全監(jiān)管部門舉報(bào)。

　　三、消費(fèi)者要增強(qiáng)食品安全意識(shí)，“從我做起”，不購買和食用織紋螺。

　　四、如誤食織紋螺發(fā)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即催吐，并及時(shí)到醫(yī)院就診。

　　引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的麻痹性神經(jīng)毒素，麻痹性神經(jīng)毒素是一種劇毒物質(zhì)，食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期*短為5分鐘，*長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)。該毒素對(duì)熱穩(wěn)定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，對(duì)食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。

本文網(wǎng)址：http://m.qdnewworld.com/news-1/184.html