隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，食品安全問題也越來越受到大眾的關(guān)注，食品安全檢測儀是針對(duì)食品安全衍生出來的一項(xiàng)檢測技術(shù)，目的就是為了預(yù)防食品安全問題的發(fā)生。

　　近年來，動(dòng)物源食品安全問題也受到大家的關(guān)注，主要原因是動(dòng)物飼料添加抗生素長期以來危害是巨大的，動(dòng)物產(chǎn)品中的殘余抗生素可經(jīng)食物鏈被人類食用而進(jìn)入人體內(nèi)或者經(jīng)由廢水排入土地內(nèi)，再進(jìn)入人體。經(jīng)過這樣演變會(huì)放大抗藥菌種的散布或者突變出更頑固的微生物而感染人類。有些抗藥性菌種是多重藥物抗藥性，是公共衛(wèi)生的一大挑戰(zhàn)。因此，許多國家均禁止在飼料中添加抗生素。飼料中禁止添加抗生素后，其他能夠減少禽畜疾病，促進(jìn)生長的飼料添加劑將從替代中受益。

　　因此，據(jù)報(bào)道，近日從首屆農(nóng)業(yè)化學(xué)學(xué)術(shù)討論會(huì)上了解到，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已發(fā)布194號(hào)公告，公告稱，自2020年元旦起，我國飼料中全面禁止添加抗生素，減少濫用抗生素造成的危害，維護(hù)動(dòng)物源食品安全和公共衛(wèi)生安全。

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