為了確保城市中食品供應(yīng)的順暢和食品安全的到位，許多行業(yè)開始應(yīng)用食品檢測(cè)儀來(lái)幫助實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。目前有大量的食品供應(yīng)，要盡快提**率，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方案已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)要求。為了共同構(gòu)筑食品安全防線，政府和企業(yè)重點(diǎn)實(shí)施食品安全救助指導(dǎo)，投入大量食品安全快檢設(shè)備抗擊疫情。

　　如今，食品中使用添加劑或藥物已經(jīng)成為共識(shí)。這些物質(zhì)可以使食品的保質(zhì)期更長(zhǎng)，甚至在色澤上更引人注目。這些物質(zhì)給我們的食物帶來(lái)了極大的便利，但是這些物質(zhì)的使用是有安全標(biāo)準(zhǔn)的，一旦超標(biāo)就會(huì)對(duì)人體造成危害。我們需要做的是檢測(cè)這些食物中的物質(zhì)，以確保它們的劑量不會(huì)損害人體健康。

　　以前我們進(jìn)行食品安全檢測(cè)，一般是看有沒(méi)有保質(zhì)期，有沒(méi)有腐敗變質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，這只是一種形式，但食品的真正問(wèn)題并不能通過(guò)這些表象反映出來(lái)。我們進(jìn)行食品檢測(cè)的目的是檢測(cè)這些食品中的物質(zhì)，倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)、綠色食品和綠色消費(fèi)，滿足人們對(duì)食品安全和健康的需求，從而建立科學(xué)的食品檢測(cè)體系。

　　現(xiàn)在檢測(cè)手段更加**，食品安全檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)200多項(xiàng)，包括非食用化學(xué)品、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素殘留、激素殘留、霉菌毒素殘留、化學(xué)殘留等的定性定量檢測(cè)。廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生部門、高等院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)場(chǎng)等。

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